20项创新，让我们一窥食品的未来
阅读时间：8分钟
2024年2月1日
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创新往往可以从一个简单的想法开始。
想象一下，如果我们能…
…用更少的农田为不断增长的全球人口种植更多的粮食。
…从新的来源生产更健康、更有营养的食物。
…更好地保护我们的环境——利用农业的力量.
然而，答案往往并不简单。在凤凰彩票，我们每天都在努力将“想象如果”变成“我们可以”，并在全球范围内做到这一点。
为什么？因为，as全球粮食生产和农业发展，我们将需要创新的解决方案来解决最紧迫的挑战，凤凰彩票首席技术官兼创新副总裁表示弗洛里安·沙滕曼.
弗洛里安说：“挑战越来越大，解决问题的时间越来越短。”。“这就是为什么我们一直专注于提供将塑造粮食和农业未来的创新。”
食品和农业创新到底是什么样子的？以下是我们20项最令人兴奋的创新，它们重新构想了粮食和农业的可能性，并让我们一窥未来。
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此列表探讨了： |
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健康与营养创新
1.再见了，15亿磅（还在增加）的这种反式脂肪
我们正在全球食品供应链中率先消除工业生产的反式脂肪酸（iTFA）。
随着消费者不断寻求更健康的解决方案，世界正在远离工业生产的反式脂肪酸（iTFA）。这就是为什么我们减少了15亿英镑 从食品供应中提取iTFA，并成为第一家满足以下要求的全球食用油供应商世界卫生组织的建议。
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2.我们工厂的这一发现为您的免疫系统带来了突破
EpiCor是一种为您的免疫系统提供支持的后生物制剂，二十多年前在我们的一家动物饲料厂发现后诞生。
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3.我们正在植物性食品中播下生长的种子
我们正在推出植物性产品，并与合作伙伴合作，为生产植物性食品的客户提供解决方案。
以我们为餐饮服务和零售客户推出的植物性金块和馅饼为例。或者我们与食品科技初创公司的合作关系CUBIQ食品以及 大脂肪溶液 --从字面上看，创新的脂肪走！Drop®帮助我们为客户提供植物性食品。
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4.我们把“生长”放在实验室培育的肉中
我们投资了像Wildtype这样的养殖肉类公司，这是一家总部位于美国的开发养殖鲑鱼的公司。
当涉及到栽培肉——通过培养动物细胞生产的肉类——我们正在为未来投资于像高端食品，培养蛋白质的领导者； 阿莱夫农场，一家专注于种植牛排等复杂肉类品种的细胞蛋白生产商；以及野生型，一个开发养殖鲑鱼的组织。我们还看到，“细胞培养基”的成本——种植栽培肉的饲料——需要降低，才能使这一类别继续增长。
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5.这种增强风味的产品是一颗未经雕琢的钻石
我们的Diamond Crystal®犹太盐深受厨师和美食家的喜爱。
钻石水晶®犹太盐不是一夜之间的轰动-- 品牌 已经存在了130多年。但正是这种独特的、中空的、多方面的盐晶体——通过我们独一无二的蒸发过程产生的——降低了钠浓度，同时使这种盐成为 厨师、美食家等粉丝的最爱。
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6.你的“金票”到我们现实生活中的巧克力工厂
我们最先进的巧克力之家创新中心于2022年在比利时开业。
它可能不完全像威利·旺卡的。但是我们的 最先进的巧克力屋 在比利时 丰富的巧克力历史 --在当今充满活力的巧克力市场中，我们致力于与客户共同创新、灵感和创造。
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7.这就是我们保持宠物健康的方法
从我们的设施到我们的产品，我们采取创新的方法来帮助您的宠物保持健康。
我们研究动物的肠道和微生物组，以确定最佳饮食 健康宠物.抗生素补充剂，包括 六只爪子, 黑金 以及我们在以下方面的投资 动物生物群落，支持你毛茸茸的朋友的整体免疫系统健康。从我们在中国最先进的宠物食品生产设施（生产最受欢迎的宠物食品，如PetMaster®）到我们的人类级宠物食品品牌 Nutrena健康 在韩国，我们像家人一样对待你的宠物。
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变革性创新
8.这项技术正在给远洋运输带来变革
我们与BAR Technologies、三菱商事株式会社和Yara Marine Technologies合作，帮助开发用于散货航运业的WindWings技术。
风能是人类最古老的导航技术之一，我们正在探索它如何重塑海运的未来。一个恰当的例子：我们帮助开发了 世界上第一艘风力商用船， Pyxis Ocean，减少温室气体排放，实现零碳航运。
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9.科学和稀薄空气制成的鱼饲料？
我们正在与Gas 2 Feed和挪威研究中心合作，用二氧化碳制成的蛋白质喂鱼。
这就是我们正在努力的方向 气体2进料 以及 挪威研究中心：使用二氧化碳产生的单细胞蛋白质喂鱼。这种方法使用发酵和电解来生产富含蛋白质、可持续的鱼饲料成分。
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10.让农民对鸟类的肠道健康进行“肠道检查”
我们的Galleon™家禽微生物组智能工具为农民提供有关其家禽健康的数据，并指导他们如何保持家禽健康。
加隆™，我们的 获奖 微生物组智能工具，帮助农民揭示隐藏在家禽群肠道中的健康线索。该工具使用人工智能为农民提供有关其家禽健康的数据，并指导他们如何保持家禽健康。
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11.一个人的废物是另一个人的生物柴油
在我们位于比利时根特的先进生物柴油工厂，我们将液体废物转化为卡车和海运业的可再生燃料。
这就是我们在比利时根特最先进的生物柴油设施背后的想法。在内部，我们将废物（如用过的食用油、牛脂和其他残留物）转化为 可再生燃料 为海运和卡车运输行业——减少客户的碳足迹，支持循环经济。
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12.老麦当劳有一个农场，AI，AI，哦！
我们正在将农业技术带给农民，包括无人机和人工智能，帮助监测巴西饲养场的牛。
这不是你祖父母的农场。我们 用农业技术帮助农民 这有助于他们更顺利地经营农场 在巴西饲养场监控牛的无人机 人工智能可以监控 家禽群的健康状况.
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13.这种产品正在为我们道路上的改良沥青铺平道路
我们的Anova®沥青再生剂是一种生物基添加剂，有助于延长道路路面的使用寿命。
可回收道路？有点我们正在通过以下方式扭转老化路面的影响 Anova®沥青再生剂，一种生物基添加剂，可延长路面寿命，提高抗裂性，并允许客户建造和维护由100%再生沥青路面制成的道路。
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可持续创新
14.让这种甜美的小植物也更具可持续性
我们开创了一种更可持续的生产甜菊糖的方法，甜菊糖是糖的替代品。
甜菊叶含有美味的零卡路里宝藏，称为甜菊糖苷。通过创新的发酵方式，我们开创了 更可持续的生产甜叶菊的方法 在实验室中，与生物转化的Reb M相比，土地使用量减少了70%，用水量减少了60%，碳足迹降低了60%。
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15.一种面部乳液，可以回收我们最喜欢的水果之一
我们的FiberDesign™柑橘质地剂由升级的柠檬和酸橙纤维制成，用于保湿面霜。
谁知道柑橘类水果会变得如此…美丽？我们已经升级了 柠檬和酸橙纤维 创建我们的 FiberDesign™柑橘 一种新型冷却保湿面霜的质地剂，也可以减少食物浪费。
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16.你瑜伽裤里有弹性的东西？这也是可持续的。
我们的合资企业Qore和莱卡公司正在合作，为消费者创造更可持续的氨纶。
得益于我们的合资企业，可持续的氨纶并非易事 黑色 及其与 莱卡公司它带来了 世界上第一个大规模的生物基氨纶生产 --并为消费者提供更可持续（和更有弹性）的服装。
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17.这种流体是我们电网背后的动力
我们的可生物降解FR3®流体有助于为我们的电网（包括太阳能和风能）隔热和供电。
也许你见过 浮式太阳能 在中国、巴西和印度等地。我们的 可生物降解FR3®流体 --矿物油的替代品是一种更环保的方式来绝缘和为这些电网供电。
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18.当你给奶牛喂好时，就会发生这种情况
几年前，好时公司向我们提出了一个甜蜜的提议：以巧克力制造商的废物流为例。把它变成动物饲料。滋养牲畜。从垃圾填埋场转移食物。今天，我们在宾夕法尼亚州有一整个工厂致力于这项工作。
我们知道你在想什么——不，这是 不 你如何制作巧克力牛奶。当我们与 好时 到 将剩下的巧克力转化为营养丰富的动物饲料 对于牲畜来说，这对环境、我们的客户，当然还有奶牛来说都是一个甜蜜的提议。
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19.这个创新项目帮助农民在我们脚下捕获碳
凤凰彩票RegenConnect®为农民提供财政激励，以实现采用再生农业实践带来的积极环境成果。
这已经不是什么秘密了 农业是一个贡献者 气候变化。但我们相信农业也可以解决气候变化问题。这就是为什么我们 创新的凤凰彩票RegenConnect®计划 激励农民采用再生农业实践 这可以改善土壤健康并捕获土壤中的碳。
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20.未来的奶牛饲料是什么样子的？
我们正在研究动物饲料的创新，包括提高牛奶产量和减少奶牛的甲烷排放。
首先，多加糖，少加甲烷。我们发现，用糖（不含甲醛）处理的蛋白质餐有助于奶牛的消化和产奶。我们还开发了第一个 黄金标准获得批准 使用饲料补充剂帮助牛肉生产商减少甲烷排放的方法，如 西尔瓦航空.
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