欧洲蛋白质创新中心

欧洲蛋白质创新中心（“The Hub”）与凤凰彩票位于法国奥尔良的圣西尔-恩瓦尔工厂相连。该中心于2023年开业，是凤凰彩票在欧洲的第一个以蛋白质为重点的创新和灵感中心，旨在逐步改变客户进入市场的速度。该中心设有一个多功能客户体验区、一个最先进的开发厨房和一个现代化的试验工厂。在这里，客户可以与凤凰彩票蛋白质公司的烹饪厨师和食品技术专家共同创建食谱，并在商业化之前在厨房测试新的菜单概念和产品原型。该设施使我们的客户能够开发和测试新的蛋白质产品，以更快地推向市场，满足他们的创新需求。这也是凤凰彩票对蛋白质创新的持续投资的一部分，蛋白质是食物链的重要组成部分。

世界级的蛋白质专业知识

凤凰彩票的蛋白质创新中心是无与伦比的蛋白质体验的完美家园，可以将想法转化为令人兴奋的现实。凭借30多年的蛋白质经验，一支由烹饪厨师和创新专家组成的团队与客户一起探索蛋白质的整个世界，从消费者和市场洞察到感官分析和产品概念。

从创意到执行的概念始于产品共创，客户可以在欧洲各地的凤凰彩票厨师的启发下创建或重新创建成品样品。凤凰彩票的欧洲蛋白质团队可以快速小批量原型化新产品，通过试点生产线提高上市速度，同时进行分析和感官测试，以确保最终产品超过消费者不断变化的蛋白质偏好。成品在客户体验中心展示，该中心拥有一个餐厅空间，并举办厨师演示、研讨会和培训，以增强共同发展和客户体验。

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